フランス　パリのパン屋で研修体験

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Yoshimi Boulangereプロデュース

食の都・パリでフランス食文化の中心
パンに触れてフランスを知る

日本人の主食・お米。　日本人が毎日お米を炊くように、フランス人はパン屋にバケットを買いに行きます。
その国を知るにもっとも近道なのはその国の食文化に触れる事。日本＆フランスのパン業界に長く携わる
Yoshimiさんがお勧めする、パリのパン屋さんを訪問、厨房を見学、１日に焼かれるバケットの量を見ればフランス人の主食がパンだと言うことを肌で実感します。　さらに、シェフ直々にそのお店のレシピを教えてもらい、実際にパンを焼いて頂きます。　自分が焼いたパンがお店に並び、パリの人たちの食卓に載る。それはもう感激ものです。　そんな感動をパンを食べるのが好きな方、作る方、またフランスに興味がある方に是非体験して頂きたいコースです。パン職人を目指す方、にも必見です。

～*～*Yoshimi Ishikawa *～*～

2002.5～2003.4Boulangerie Bonneau Paris16e

2003.12～Boulangerie Chez M.MENIER Courbevoie

2003.4～esprit de paris S.A.R.Lパン部門担当

2003.11～2004.3　株式会社　ドンク　パリ駐在員

*モデルプラン　｛6泊8日｝*
1日目	日本発→パリ・シャルル・ド・ゴール空港空港にてYoshimi Boulangere staffがお出迎え、パリ市内のホームステイ先へご案内致します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホームステイ滞在
2日目	初日はYOSHIMIさんがあなたのご希望に合ったお勧めのパン屋/お菓子屋さんをチョイスお店訪問/厨房見学/シェフとも会えます（半日約４時間）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホームステイ滞在
3日目	パリのパン屋にて研修　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホームステイ滞在
4日目	パリのパン屋にて研修　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホームステイ滞在
5日目	パリのパン屋にて研修　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホームステイ滞在
6日目	自由行動　*オプショナルでフランス語マンツーマンレッスン等をお楽しみ下さい
7日目	市内よりご自身にてパリ・シャルル・ド・ゴール空港へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　機中泊
8日目	日本ご到着

お見積りを致しますので、お気軽にお問合せ下さいませ

含まれるもの：半日（約4時間）のパン屋＆お菓子屋さん巡り（交通費別途）

3日間：半日のパン屋さんでの研修　　ホームステイ　（１日2食）6泊分/お一人部屋

含まれないもの：航空券代、お食事、海外旅行障害保険、3日間のパン屋実習時のホームステイ/実習場所間交通費

★滞在の延長も可能　また、パリ市内観光、フランス語マンツーマンレッスンなど
　色々アレンジ可能ですのでお問合せください★

☆別途手配手数料：￥０
　　　　　　　　■■■■　本格！パリのパン屋さんで長期研修もございます　■■■■

株式会社　フォレスト
〒107-0052
東京都港区赤坂5-1-30-302
TEL:03-5114-0180 FAX:03-5114-0185
e-mail:europe@forest-world.com

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